燕麥中膳食纖維有哪些？
市場上銷售的即食/快煮燕麥中，膳食纖維含量一般為12%，即100克燕麥中含有12克膳食纖維，是獲取膳食纖維的較佳食物來源。與其他谷物相比，燕麥中可溶性膳食纖維含量較高，約為3%～7%，且以具有多種健康作用的β- 葡聚糖為主。
燕麥的膳食纖維含量如何？
燕麥中膳食纖維含量高于人們經(jīng)常食用的其他谷物。快煮燕麥片中膳食纖維含量遠(yuǎn)高于常吃的大米、小麥面粉和小米。
膳食纖維有何功能、每天需攝入多少？
膳食纖維是維持人體健康必不可少的膳食成分，有助于維持正常的腸道功能，促進(jìn)益生菌生長、緩解便秘等，高膳食纖維食物能夠延長飽腹感，從而有助于維持健康體重。膳食纖維還有助于維持正常血脂水平、血糖等。
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