河南省堅果炒貨商會助力行業高質量發展

中國質量新聞網訊（宋曉霞 記者孫中杰）“后疫情時代堅果炒貨企業該如何發展？”“產品如何迎合年輕人的口味？”“產品中微量二氧化硫為何會導致抽檢不合格？”近日，在河南省新密市召開的河南省堅果炒貨商會會員大會上，參會企業代表就目前面臨的問題展開熱烈討論，專家針對企業生產發展中的疑問一一給予解答。

河南省堅果炒貨商會會長張勇表示，面對突如其來的疫情，今年企業經營受到很大影響，此次會議的召開，不僅是為了表彰上年度的文明經營單位、優秀銷售品牌和供應商、合作單位，更是為了厘清發展思路，為行業健康持續發展出一份力。

據了解，河南省堅果炒貨商會成立9年來，以“全心全意為堅果炒貨行業服務”為宗旨，以“創立中原第一特色商會”為目標，搭建“企業與政府、企業與企業、企業與社會”三大平臺，促進會員企業資源共享、優勢互補、協作發展。期間，多次組織行業內評選，鼓勵企業不斷創新、狠抓質量、文明經營，促使行業內涌現出一大批誠實守信、合法經營、有擔當有魄力的企業，河南堅果炒貨企業的產品品種多、口味全，遠銷國內外，深受消費者的歡迎。

在為會員企業保駕護航的同時，商會還制定了行規行約、食品安全承諾書，要求企業遵照執行。先后印發了《食品安全法》《企業誠信自律倡議書》以及食品安全國家標準相關的 GB2760-2014《食品添加劑使用標準》、GB/T22165-2008《堅果炒貨食品通則》、GB19300-2014《堅果與籽類食品標準》、GB14881-2013《食品生產通用衛生規范》等供會員企業認真學習執行，多次聘請河南省內食品安全專家對會員企業負責人進行食品安全、食品添加劑使用和衛生規范等培訓。

“疫情發生后，商會主動出面，向相關商場、市場提出申請，為會員企業爭取租金減免，同時與金融機構取得聯系，為企業爭取資金支持，緩解因疫情沖擊造成的困難。”談及商會為企業所做的幫扶工作，河南三枝梅進出口有限公司總經理陳湘婷十分感動。

據介紹，河南省現有年產值超億元的炒貨企業6家，超千萬的企業20多家，以及眾多小微炒貨企業，其中劉師傅瓜子、邵老咪、秦新民、開心仁、三枝梅、老憨瓜子、豫香果果等規模企業發展良好；河南三枝梅進出口貿易有限公司推出每日堅果“洽洽 三枝梅”雙品牌，河南壹顆伴食品有限公司推出網紅“爆”款火雞香辣味葵花籽，在市場上都引起了較好的反響。

“這說明河南堅果炒貨企業整體發展良好，企業克難攻堅、品牌創新的熱情也很高。”張勇說“但橫向比較之下，炒貨行業在品牌打造、行業地位提升等方面還有很多工作要做。”

張勇指出，當前堅果炒貨行業已進入產品品質新時代，企業必須強化誠信經營、堅守安全底線、增強品牌意識，尤其是小微型堅果炒貨企業，必須辦理SC認證、推廣“6S”管理等先進的質量管理模式，進行改造升級。同時，商會也必須扮演好“政府的助手、行業的推手、企業的幫手”三個角色，這樣才能提升行業整體形象，推動行業不斷向前發展。