“3·15”典型案例（一）│ 提示提醒反浪費，標識張貼要齊備

315消費者權益日

典型案例

案情回顧

2024年1月9日，貴州省盤州市市場監管局在“厲行節約、反對浪費”專項執法行動中，對某面館進行現場檢查。執法人員發現該餐飲單位存在三項違規行為：一是經營場所收銀臺、就餐區、菜品間等區域未張貼反食品浪費標識；二是未通過菜單標注、服務提示等方式引導消費者適量點餐；三是未設置可降解餐具使用提示。該行為涉嫌違反《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項關于“主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒”的規定。

處理結果

依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款及《中華人民共和國行政處罰法》相關規定，盤州市市場監管局對該面館作出“責令改正+警告”的行政處罰。同時執法人員現場講解并指導經營者合理設置“文明用餐”“光盤行動”等提示標識。

案例評析

本案準確把握《中華人民共和國反食品浪費法》第七條關于餐飲服務經營者提示義務的立法本義，通過“責令改正+警告”的處罰組合，既體現執法溫度又彰顯法律剛性。通過規范引導，推動餐飲經營者建立“點前提醒—用餐指導—打包服務”的全流程反浪費機制，餐飲單位主動加強對消費者“按需點餐”“光盤行動”的引導和服務，助力公眾反餐飲食品浪費觀念形成。

典型意義

本案系市場監管部門落實“制止餐飲浪費”專項行動的標桿案例，具有示范價值：一是樹立“小案治亂”監管導向，將日常檢查與普法教育相結合；二是構建“預防為主”治理模式，推動餐飲單位建立反浪費長效機制；三是形成“社會共治”示范效應，通過督促餐飲經營者主動履行反食品浪費義務，引導消費者合理點餐。充分體現市場監管部門“執法一個點、規范一個面”的治理智慧，為推進“光盤行動”，反食品浪費常態化提供了可復制的監管樣本。