江西省贛州市網絡餐飲治亂“鐵拳”行動典型案例（二）

贛州市網絡餐飲治亂“鐵拳”行動典型案例（二）

2025年以來，贛州市市場監管部門聚焦網絡餐飲食品經營存在的食品安全突出問題，深入開展網絡餐飲服務品質提升專項行動，依法查處了一批網絡餐飲違法案件?，F向社會集中曝光3起典型案例，以強化警示震懾作用，督促經營者落實主體責任，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

案例一：龍南市某餐飲店虛假宣傳案

2025年3月26日，龍南市市場監督管理局接到投訴舉報，反映其通過美 團平臺在被投訴人葉某某經營的“龍南市某餐飲店”（以下稱“當事人”）購買標稱為“牛肉串”的產品存在涉嫌虛假宣傳問題。經查，當事人提供的“牛肉串”在美 團平臺頁面主料標注為“牛肉串”，但實際的商品預包裝配料表顯示其成分為鴨肉；當事人未能提供該“牛肉串”以牛肉為原料的相關證明材料，其標注內容與實物成分不符。

當事人的行為違反了《中華人民共和國消費者權益保護法》第二十條的規定，龍南市市場監督管理局依據《中華人民共和國消費者權益保護法》第五十六條的規定，責令當事人立即改正違法行為，并處以罰款的行政處罰。

案例二：信豐縣某餐飲店使用超過保質期的“紅油郫縣豆瓣”“福掌柜大豆油”加工制作食品案

2025年9月15日，在全市網絡餐飲服務品質提升專項行動中，信豐縣市場監督管理局對某餐飲店（美 團平臺店鋪名稱為：正宗某某餛飩王（迎賓大道店），以下稱“當事人”）開展現場檢查，在當事人經營加工場所發現1桶已開桶使用“紅油郫縣豆瓣”（保質期：十二個月，生產日期：2024年1月20日，凈含量：6Kg，剩余490克）；1桶已開桶使用“福掌柜大豆油”（保質期：12個月，生產日期：2024.9.3，凈含量：10升，剩余700克），上述食品原料均超過保質期。經查，當事人至案發時仍在使用該超過保質期的“紅油郫縣豆瓣”“福掌柜大豆油”用于炒菜。

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（三）項規定，信豐縣市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二項規定，責令當事人立即改正違法行為，并處以罰款的行政處罰。

案例三：章貢區某餐飲店未按照保證食品安全的要求貯存食品案

2025年5月30日，在全市網絡餐飲服務品質提升專項行動中，贛州市市場監督管理執法稽查局章貢分局聯合章貢區市場監督管理局對章貢區某餐飲店（美 團平臺店鋪名稱為：某某飯館，以下稱“當事人”）進行現場檢查，在其食品冷凍柜中發現“干豆角燒肉”“紫蘇田螺肉”“精品魷魚須”“湘西外婆菜”四種預包裝食品，標簽中貯存條件均為“-18℃以下冷凍保存”，但冷凍柜顯示的貯存溫度未達到-18℃以下要求。

當事人未按照溫度要求貯存冷凍原材料的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條的規定，贛州市市場監督管理執法稽查局章貢分局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令當事人立即改正違法行為，并處以警告的行政處罰。