重慶市兩江新區市場監管局曝光5起假劣肉制品突出問題集中整治典型案例

【案例發布】兩江新區市場監管局曝光5起假劣肉制品突出問題集中整治典型案例

今年以來，重慶市兩江新區市場監管局聚焦食品生產經營重點環節，開展制售假劣肉制品突出問題綜合治理行動，依法嚴厲查處各類違法違規行為，已累計查處涉及無證生產經營、肉類未經檢驗檢疫、原料和食品過期等違法案件38起，切實筑牢食品安全防線。

為進一步彰顯執法成效、回應社會關切，增進公眾對食品安全監管工作的知情權和監督權，兩江新區市場監管局現將5起違法典型案例公布如下：

1

重慶明海渝香食品有限公司食品不合格案

【案件速覽】2026年3月，經抽樣檢驗發現，該公司生產的鹵肥腸菌落總數不符合食品安全標準規定。經查，當事人在成品運輸過程中溫度不達標，導致產品不合格。

【處理結果】經綜合裁量，兩江新區市場監管局依法責令當事人改正，并處沒收違法所得、罰款共計8050元的行政處罰。

2

重慶途飛食品有限公司貯存食品不合規案

【案件速覽】2026年3月，執法檢查發現，該公司曾于2026年2月因在包裝材料庫房存放成品和半成品食品被警告處罰，但本次檢查仍然存在同類違法行為。

【處理結果】經綜合裁量，兩江新區市場監管局依法責令當事人改正，并處罰款5100元。

3

重慶圓又園食品廠未按規定實施生產經營過程控制案

【案件速覽】2026年3月，執法檢查發現，該廠在生產過程中存在人員、物流管理不規范，生產車間環境衛生不達標，食品原材料違規堆放，檢驗設備管理不到位，無生產記錄等問題。經查，當事人未按規定實施生產經營過程控制。

【處理結果】經綜合裁量，兩江新區市場監管局依法責令當事人改正，并給予警告的行政處罰。

4

原江北區玖盤拾碗餐飲店未經許可生產經營食品案

【案件速覽】2025年12月，接群眾舉報后，執法檢查發現該餐飲店未經許可在后廚制作雞雜，經稱重、封口并貼標簽后，通過抖 音平臺“三孃黔江雞雜小周總”售賣。

【處理結果】經綜合裁量，原江北區市場監管局依法責令當事人改正，并處罰款1萬元的行政處罰。

5

王*財經營未經檢驗、檢疫的肉類或肉類制品案

【案件速覽】2026年4月，執法檢查發現，當事人在農貿市場販賣未經檢驗檢疫的豬肉及豬副產品共計39.745千克，經查，肉類無檢驗檢疫印章，也不能提供《動物檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證》。

【處理結果】經綜合裁量，兩江新區市場監管局依法作出沒收未經檢驗檢疫豬肉及豬副產品39.745千克、沒收違法所得26元并處罰款1000元的行政處罰。

在此，市場監管部門提醒各類食品生產經營主體，要切實履行食品安全主體責任，嚴格遵守法律法規，依法從事生產經營行為。兩江新區市場監管局將持續推進制售假劣肉制品綜合治理行動，對違法違規行為保持高壓打擊態勢，全力保障人民群眾飲食安全。