浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局公布不合格食品（年糕圓條、糕片）核查處置情況

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023年第2號(hào)）。

臺(tái)州市椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023年第2號(hào)）

一、抽檢編號(hào)為DC22331000300537570年糕圓條

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號(hào)：DC22331000300537570；產(chǎn)品名稱：年糕圓條；生產(chǎn)日期：2022-08-31；規(guī)格型號(hào)：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸）不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：臺(tái)州市聯(lián)商超市開(kāi)發(fā)區(qū)平橋店；標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

執(zhí)法人員于2022年9月29日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格年糕圓條。上述年糕圓條除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為生鮮產(chǎn)品，未能召回。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人于2022年8月31日從路橋中心菜場(chǎng)購(gòu)進(jìn)10條年糕圓條，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為1.9元/條，并以2.8元/條的價(jià)格對(duì)外銷售，共銷售9條，9月1日對(duì)未銷售的年糕圓條做了丟棄處理。現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)事人提供了“銷貨清單”及供貨方營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)之規(guī)定。鑒于當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)該批次年糕圓條時(shí)向供應(yīng)商索取了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和進(jìn)貨票據(jù)，履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源。現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。（椒市監(jiān)不處罰〔2022〕038號(hào)）

二、抽檢編號(hào)為DC22331000300537571糕片

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號(hào)：DC22331000300537571；產(chǎn)品名稱：糕片；生產(chǎn)日期：2022-08-27；規(guī)格型號(hào)：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸）不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：臺(tái)州市聯(lián)商超市開(kāi)發(fā)區(qū)平橋店；標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

執(zhí)法人員于2022年9月29日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格糕片。上述糕片除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為生鮮產(chǎn)品，未能召回。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人于2022年8月27日從路橋中心菜場(chǎng)購(gòu)進(jìn)10千克糕片，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為4元/千克，并以5.96元/千克的價(jià)格對(duì)外銷售，共銷售4千克，8月31日對(duì)未銷售的糕片做了丟棄處理。現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)事人提供了“銷貨清單”及供貨方營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)之規(guī)定。鑒于當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)該批次糕片時(shí)向供應(yīng)商索取了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和進(jìn)貨票據(jù)，履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源。現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。（椒市監(jiān)不處罰〔2022〕038號(hào)）