重慶市渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告

2023年國(guó)家食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品后處置，涉及渝北區(qū)1家食品生產(chǎn)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、臺(tái)冠食品（重慶）有限公司生產(chǎn)的餅城記月餅（蓮蓉蛋黃味）產(chǎn)品

（一）抽檢基本情況。食品名稱：餅城記月餅（蓮蓉蛋黃味）,規(guī)格型號(hào)：散裝稱重，抽樣單編號(hào)：GBJ23000000003136315ZX，檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023年8月13日。

（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況。渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)實(shí)地檢查，該企業(yè)共生產(chǎn)了該批次產(chǎn)品36件（5kg/件），共計(jì)180kg。檢查時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)成品庫(kù)未發(fā)現(xiàn)有被抽檢產(chǎn)品庫(kù)存，留樣間有該被抽檢產(chǎn)品1件（5kg），執(zhí)法人員立即對(duì)該產(chǎn)品采取查封行政強(qiáng)制措施。

（三）渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督企業(yè)暫停生產(chǎn)、召回不合格產(chǎn)品。企業(yè)已依法主動(dòng)暫停生產(chǎn)該類產(chǎn)品。對(duì)已銷售的生產(chǎn)日期為2023年8月13日的餅城記月餅（蓮蓉蛋黃味），企業(yè)已主動(dòng)采取召回措施，已發(fā)布召回公告，目前該批次產(chǎn)品的召回工作有序開(kāi)展。

（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。臺(tái)冠食品（重慶）有限公司已針對(duì)生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品的原因，全面開(kāi)展自查，制定整改措施，落實(shí)主體責(zé)任，堅(jiān)決杜絕此類事件再次發(fā)生。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)12315熱線電話投訴舉報(bào)。