老品煥新 新品創(chuàng)新 | 龍大美食打造高品質(zhì)烤腸系列大單品

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 朱文達(dá)） 隨著人們購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)方式的變化，烤腸類產(chǎn)品的場(chǎng)景更加多元化，消費(fèi)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展。近日，山東龍大美食股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“龍大美食”）烤腸系列產(chǎn)品通過(guò)新品上市和老品升級(jí)保持增速，擴(kuò)大增量。

烤腸在日常餐飲中覆蓋不同的渠道，可以是家享泡面伴侶，可以是燒烤商家的菜品，也可以是西式餐廳的美食拍檔。龍大美食以“地道腸”“四季豬肉腸”等豐富的烤腸品類，提升產(chǎn)品黏性，覆蓋不同渠道的需求。

龍大美食在烤腸系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，一方面重點(diǎn)開(kāi)發(fā)西式烘焙類及健身賽道的低脂、低鹽、“0添加概念”健康類休閑產(chǎn)品，不斷完善產(chǎn)品體系，在一季度上新了“德式爆汁烤腸”和“龍大鮮食記拇指腸”新品；另一方面對(duì)“地道腸”等經(jīng)典老品進(jìn)行品質(zhì)優(yōu)化升級(jí)。

記者了解到，此次升級(jí)的“地道腸”采用豬肉+雞肉的黃金配比，肉含量提升10%，達(dá)到80%以上，肉感十足。同時(shí)，該產(chǎn)品由原來(lái)的鹽制腸衣更換為干制腸衣，成品粗細(xì)更均勻，且在包裝上更換為拉伸膜包裝，具有更好的鎖鮮功能。

不論是老品煥新升級(jí)還是新品創(chuàng)新研發(fā)，龍大美食始終將食品安全作為公司發(fā)展的生命線，通過(guò)多重檢測(cè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，夯實(shí)品控，提供高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

“我們始終圍繞以食品為主體的‘一體兩翼’戰(zhàn)略集聚發(fā)展，聚焦具有供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)的豬肉類產(chǎn)品，以更高性價(jià)比的大單品策略占領(lǐng)市場(chǎng)。同時(shí)，通過(guò)進(jìn)一步優(yōu)化工藝，提升產(chǎn)品力，打造流通核心標(biāo)品，并以烤腸類等特通餐飲定制品類為抓手，聚焦西快賽道，持續(xù)強(qiáng)化大單品策略。”龍大美食相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著產(chǎn)品推廣和西快餐飲渠道的持續(xù)拓展，該公司烤腸系列大單品一季度增速超過(guò)30%，保持億元規(guī)模。

在客戶服務(wù)方面，龍大美食通過(guò)與國(guó)內(nèi)大型餐飲連鎖客戶的合作，累積了需求挖掘、菜單分析與設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)解決方案等定制化增值服務(wù)系列經(jīng)驗(yàn)，多方位滿足大客戶的產(chǎn)品定制化需求，并配備專業(yè)團(tuán)隊(duì)及時(shí)響應(yīng)，形成深度合作模式。

面向客戶端，龍大美食持續(xù)深耕京東、抖音等優(yōu)勢(shì)平臺(tái)業(yè)務(wù)，優(yōu)化天貓、視頻號(hào)等運(yùn)營(yíng)模式，并依托美團(tuán)、拼多多等頭部平臺(tái)，進(jìn)一步提升線上產(chǎn)品銷售規(guī)模。

據(jù)悉，龍大美食將繼續(xù)聚焦食品主體業(yè)務(wù)，以烤腸系列等大單品的多元化開(kāi)發(fā)，培育自身可持續(xù)發(fā)展的增長(zhǎng)動(dòng)能。