浙江省溫州市市場監(jiān)督管理局設(shè)立食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面提升浙江省溫州市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管水平和風(fēng)險防控能力，持續(xù)推進(jìn)“三支隊伍”建設(shè)，近日，溫州市市場監(jiān)督管理局對標(biāo)長三角，積極謀劃設(shè)立食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心，將面向全市食品安全監(jiān)管人員和從業(yè)人員開展理論知識和業(yè)務(wù)技能提升培訓(xùn)。

一是制定方案，明確建設(shè)要求。根據(jù)《長三角食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)指南》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)，制定《溫州市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)方案》，明確建設(shè)目標(biāo)、設(shè)立形式、運(yùn)行方式、培訓(xùn)對象及內(nèi)容等，搭建以市級實(shí)訓(xùn)中心為主陣地、12個縣（市、區(qū)）中心（分中心）為延伸、N個企業(yè)為基地的“1+12+N”實(shí)訓(xùn)體系。

二是立足實(shí)際，確定基地名錄。根據(jù)溫州市地產(chǎn)食品類別的多樣性，將主體資格合法、社會信用和監(jiān)管記錄良好、廠區(qū)硬件條件優(yōu)良、食品安全管理水平較高、“日周月”工作機(jī)制完善的食品生產(chǎn)企業(yè)作為實(shí)訓(xùn)基地，目前首批選定浙江大好大食品有限公司、溫州市頂諾食品有限公司等11家企業(yè)作為實(shí)訓(xùn)基地，全面提升轄區(qū)食品生產(chǎn)安全水平，并輻射引領(lǐng)同行業(yè)向好向穩(wěn)發(fā)展。

三是專家引領(lǐng)，組建培訓(xùn)團(tuán)隊。將聘請一批具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的一線監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干、資深食品生產(chǎn)許可審查專家以及食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)骨干組建培訓(xùn)團(tuán)隊，借助高等院校、食品行業(yè)協(xié)會和檢測機(jī)構(gòu)專業(yè)力量，組建實(shí)訓(xùn)導(dǎo)師隊伍，通過“點(diǎn)對點(diǎn)”精心設(shè)計課題、“面對面”傳授指導(dǎo)，開展專業(yè)技術(shù)知識培訓(xùn)、現(xiàn)場觀摩、模擬檢查等，精準(zhǔn)幫扶，分類施策，靶向解決日常監(jiān)督管理和食品生產(chǎn)中存在的風(fēng)險隱患。

四是加強(qiáng)交流，力求取得實(shí)效。加強(qiáng)與中心、分中心的溝通交流，掌握各地建設(shè)進(jìn)度，指導(dǎo)培訓(xùn)內(nèi)容的確定和課程開發(fā)設(shè)計，確保培訓(xùn)直面監(jiān)管難點(diǎn)痛點(diǎn)、貼合工作實(shí)際，滿足基層監(jiān)管人員和企業(yè)的需求，真正在提升食品生產(chǎn)安全監(jiān)管能力方面發(fā)揮重要作用。

下一步，該局將緊扣食品安全治理現(xiàn)代化和食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展這一主線，聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心，聚焦先進(jìn)管理模式、風(fēng)險控制分析、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范管理和工藝技術(shù)迭代等，推出更多實(shí)用性強(qiáng)的精品課程，更好地為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。（來源：溫州市市場監(jiān)督管理局）