中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入推進中小學（幼兒園）校園食品安全突出問題專項整治，確保秋季開學食堂順利供餐，湖南省常德市漢壽縣市場監(jiān)管局利用暑假“窗口期”開展學校食堂改造指導工作。
針對前期專項整治中發(fā)現(xiàn)的食堂流程布局不合理、功能區(qū)分不規(guī)范、設(shè)施設(shè)備不完善等問題，該局提前介入、靠前服務(wù)，逐校把脈開方，根據(jù)升級改造方案，做到食品加工制作流程合理、實用可行，并督促學校食堂設(shè)置食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度等。目前已指導14所學校在暑假期間落實整改到位，資金投入近兩百萬元。
下一步，漢壽縣市場監(jiān)管局將持續(xù)按照“清潔廚房”標準，開展學校食堂的升級改造指導工作，結(jié)合秋季開學工作開展檢查指導，嚴把“三防”設(shè)施配備、進貨查驗制度落實、從業(yè)人員管理、進貨查驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)推動校園食品安全管理水平穩(wěn)步提升。（來源：常德市市場監(jiān)管局）
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