中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，2024年9月至11月，湖南省常德市市場監(jiān)管局采取市縣兩級聯(lián)動方式，開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項執(zhí)法檢查，堅持生產(chǎn)、流通、消費全環(huán)節(jié)覆蓋，切實消除肉類產(chǎn)品風(fēng)險隱患。
專項執(zhí)法檢查采取隨機抽查方式，全面檢查肉類產(chǎn)品生產(chǎn)廠家、肉類產(chǎn)品銷售者（農(nóng)貿(mào)市場、凍庫）、餐飲服務(wù)提供者等重點經(jīng)營主體落實主體責(zé)任、索證索票制度、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度等情況，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為。
期間，市縣兩級市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員226人次，檢查肉類產(chǎn)品生產(chǎn)廠家20家、肉類產(chǎn)品銷售單位34家、餐飲服務(wù)單位37家，發(fā)現(xiàn)問題122個。從發(fā)現(xiàn)的問題看，主要集中在食品安全相關(guān)制度落實不到位、經(jīng)營戶索票索證意識待提高等方面。從日常監(jiān)管情況和此次專項檢查情況來看，全市肉類產(chǎn)品安全形勢良好，總體風(fēng)險可控。
下一步，市市場監(jiān)管局將聯(lián)合縣市區(qū)市場監(jiān)管局，對此次專項執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行回頭看，指導(dǎo)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體認(rèn)真整改，督促切實履行主體責(zé)任，同時加大肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和涉嫌違法犯罪線索移交力度，全力筑牢肉類產(chǎn)品安全防線。（來源：常德市市場監(jiān)督管理局）
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