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中國質量新聞網訊 為進一步強化夜市經濟監管，9月1日晚，江西省南昌市市場監管局黨組書記、局長徐云輝帶隊前往西湖區、東湖區調研夜市經濟。市局四級調研員李年生陪同。
徐云輝先后到西湖區十字街夜市和東湖區豫章后街夜市，詳細了解夜市的經營、管理以及食品安全主體責任落實情況。每走近一家商戶，徐云輝都要認真查看經營戶的經營備案手續是否完備、后廚和就餐場所環境衛生是否干凈整潔。
十字街夜市
豫章后街夜市
來到一家烤肉串攤位前，徐云輝饒有興致地看著攤主正在翻烤著一把肉串，他邊看邊與攤主交流：“收入情況怎么樣？賣不完的食材怎么處理？市場監管人員管的嚴不嚴？”
攤主回答道：“在夜市擺攤，生意好的話每天能收300塊錢左右，收入還是不錯的。市場監管局的同志每天都會來抽檢，管得很嚴，我們都很規范”。
在另一家經營夜宵鹵菜的攤位前，徐云輝詢問道：“龍蝦是否干凈衛生？當天賣不完的鹵菜怎么處理？”
攤主表示：“我們的龍蝦都要洗6遍，干凈衛生才敢加工上市，我這里特別注重食品衛生，鹵菜、龍蝦都是不過夜的，賣不完的都倒掉，市場監管局在這方面管得很嚴”。
在關注夜市食品安全的同時，徐云輝還特別查看了經營單位“文明餐桌、公筷公勺、光盤行動”、禁捕退捕宣傳工作的推進情況。
徐云輝指出，發展夜市經濟、地攤經濟，是當前經濟形勢下刺激消費、提升經濟活躍度的一種有效業態，對保居民就業、保市場主體有顯著的作用。市場監管部門一定要充分發揮職能優勢，為夜市經濟提供最堅實的發展保障，抓好監管、做好服務，切實維護和提升營商環境。
徐云輝強調：
要時刻繃緊食品安全這根弦，切實履行好食品安全主體責任，落實各項食品安全管理制度，抓緊抓實食品安全日常管理；
要強化維權成效，維護好消費者的合法權益，切實營造和諧有序的消費環境；
要加大宣傳引導，加強對“文明餐桌、公筷公勺、光盤行動”、禁捕退捕等工作的宣傳力度，提升從業人員和用餐人員的文明意識，打造文明、安全、放心的用餐環境。（通訊員 余經緯）
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