進(jìn)入冬季，火鍋消費(fèi)進(jìn)入旺季，近日，河南省開封市市場(chǎng)監(jiān)管部門開展火鍋食材專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。此次抽檢以轄區(qū)大型商超、集貿(mào)市場(chǎng)、火鍋食材專營店、火鍋店等場(chǎng)所為重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查經(jīng)營戶主體資格、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨來源和貯存條件等項(xiàng)目。
圖為執(zhí)法人員正在一家小型超市抽檢火鍋底料。韓吳琦 攝
《中國質(zhì)量報(bào)》
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