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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為有效督促經(jīng)營者遵守食品經(jīng)營規(guī)章制度、嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保轄區(qū)內(nèi)自制飲品的食品安全，近日，貴州省盤州市市場監(jiān)管局亦資分局對轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)制現(xiàn)售飲品店開展了專項(xiàng)檢查。
此次檢查主要對轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁飲品店進(jìn)行全面檢查摸排，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者證照是否齊全，是否超范圍經(jīng)營，食品加工操作是否規(guī)范，從業(yè)人員個(gè)人健康和衛(wèi)生管理是否符合規(guī)定。現(xiàn)場對各經(jīng)營戶使用的水果蔬菜、清洗消毒記錄、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、存貯情況、食品原料標(biāo)簽、食品添加劑等進(jìn)行了檢查。
據(jù)悉，此次檢查，該分局共檢查轄區(qū)20余家飲品店，針對發(fā)現(xiàn)部分店鋪存在臺(tái)賬登記不規(guī)范，原材料索證索票不齊全，消毒記錄不規(guī)范，專用操作區(qū)標(biāo)識(shí)不明顯等問題，執(zhí)法人員責(zé)令商家進(jìn)行限期整改。
下一步，該分局將持續(xù)加大自制飲品店檢查力度，努力營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，讓消費(fèi)者喝得“安心”、喝得“舒心”。
（來源：盤州市場監(jiān)管）
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