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□ 文光輝 胡國紅
近日，莫桑比克國家標準與質量研究院、斯里蘭卡國家標準協會的國際標準領域專家和中國食品發酵工業研究院的專家到重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司調研時，對涪陵區積極推動榨菜國際標準制定，高標準、高質量推動榨菜產業發展的做法給予了充分肯定和高度評價。
涪陵榨菜是馳名中外的“國民下飯菜”，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱為世界三大名腌菜。為進一步提高涪陵榨菜產品質量，讓更多榨菜產品進入國際市場，近年來，重慶市市場監管局、重慶市質量與標準化研究院、涪陵區市場監管局及相關部門積極對接市場監管總局、國家標準委和國際標準化組織（ISO）等，推動制定榨菜國際標準，協調國際標準化組織相關技術委員會爭取榨菜國際標準立項，支持榨菜標準提檔升級。2023年底，涪陵區市場監管局聯合涪陵區榨菜產業發展中心、涪陵榨菜集團赴眉山市調研泡菜國際標準研制經驗，與眉山市簽署合作協議，推動榨菜國際標準制定。
今年1月，重慶市市場監管局、涪陵區市場監管局等相關部門利用第6屆中國重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會暨2024世界榨菜產業創新大會舉辦之機，邀請馬里、莫桑比克、斯里蘭卡、塞爾維亞等國家的國際標準專家、國際標準化組織果蔬及其制品分委會委員等專家出席會議，并請專家就如何推動涪陵榨菜標準提檔升級作現場指導。其間，還舉辦了榨菜國際標準制定研討會，相關專家圍繞《榨菜國際標準草案》共同展開研討，探索榨菜國際標準制定路徑，共同解決當前在榨菜國際標準制定過程中遇到的困難和問題。
涪陵榨菜是地理標志保護產品，其品牌價值達140多億元，與涪陵榨菜產業相關的“涪陵榨菜及圖”“烏江”“辣妹子”“餐餐想”4件商標均為中國馳名商標。2023年，涪陵區青菜頭種植面積達4.9萬公頃，總產量178.14萬噸，產銷成品榨菜51.28萬噸，銷售收入53.14億元，實現榨菜產業總產值141.16億元，帶動16萬農戶增收致富。
《中國質量報》
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