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中國質量新聞網訊 為嚴防轄區食品安全事故發生，連日來，山東煙臺開發區市場監管局八角市場監管所堅持多措并舉，扎實開展節日期間食品安全監管工作。
此次檢查主要圍繞“三個重點”展開。一是以大型餐飲單位為重點，檢查接觸食品的從業人員是否持有有效健康合格證明；餐飲業加工經營過程的衛生情況；落實溯源制度，檢查餐飲業單位的肉、食用油、大米、鹽、調味品和蔬菜等的原料采購索證情況；餐具清洗消毒和保潔情況。二是以大型商業綜合體內超市為重點，檢查食品銷售者是否履行進貨查驗、索證索票制度；是否有銷售過期、腐敗變質、假冒偽劣等問題食品的違法行為。三是以農村大集內隱患高的食品為重點，如肉類、散裝食品等進行集中監督檢查，重點查看豬肉檢驗檢疫報告證明，檢查農村大集經營者的食品來源、進貨查驗、索證索票、是否有銷售三無、腐敗變質、假冒偽劣等產品。截至目前，累計檢查經營業戶53家，發現并督促整改問題11項。（柴瑞洪）
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