中國質量新聞網訊 10月14日，第56屆世界標準日之際，2025年“世界標準日”宣傳活動暨咖啡團體標準編制啟動會在貴陽咖啡產業學院（貴陽職業技術學院）順利舉行。活動緊扣“美好世界的共同愿景：增強伙伴關系，共促可持續發展”主題，聚焦咖啡行業標準化建設，以標準賦能產業，助力貴陽咖啡產業提質升級、邁向高質量發展新階段。
市市場監管局、省標準化院、貴陽咖啡產業學院、市食品藥品檢驗檢測中心、市咖啡行業協會相關負責人，以及協會成員單位、貴陽咖啡產業學院師生代表共同參加。
活動伊始，貴陽咖啡產業學院負責人致辭，指出標準化是咖啡產業規范發展的“指南針”，學院將持續推動咖啡專業教育與產業標準深度融合，為行業培養更多懂標準、用標準的專業人才。隨后，市咖啡行業協會負責人介紹協會及團體標準管理委員會工作進展，并宣布咖啡團體標準正式立項并啟動編制，標志著貴陽咖啡行業標準化建設邁出關鍵一步。
作為團體標準工作的指導與推動部門，市市場監管局在會上針對咖啡團體標準制定提出明確要求，為標準編制劃定清晰方向：一是明確定位與范圍。圍繞行業痛點，結合貴陽特色建立差異化指標以填補空白，確保標準兼具科學性、實用性與地方特色；二是注重內容科學性與可操作性。起草單位要加強調研，技術指標要基于實際調研與試驗數據，保證邏輯清晰；三是保證程序規范與多方參與。嚴格遵循法定流程，強化跨部門協同，廣泛吸納行業、企業與社會意見，確保制定過程公開、公正，推動標準有效實施，為貴陽咖啡產業可持續發展提供保障。
活動中，市食品藥品檢驗檢測中心負責人詳細介紹《咖啡館管理與服務規范》《咖啡杯測》兩項標準的立項調研情況，為標準編制提供專業數據支撐；省標準化院專家開展標準化基礎知識、食品安全標準知識等進行講解，幫助與會人員深化對標準化知識的認知；市咖啡行業協會相關負責人分享咖啡品鑒及杯測專業知識，為后續推動咖啡領域標準化工作提供有力支持。
此次活動既是為貴陽咖啡行業標準化建設注入新動力，也是“標準進校園”理念的生動實踐，有效提升了青年學生對標準化知識的認知和理解。下一步，市市場監管局將持續加強指導，推動貴陽咖啡團體標準的發布與實施，加快品牌化、規模化發展，不斷提升貴陽咖啡產業在國內外市場的競爭力。（來源：貴陽市市場監督管理局）
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