黑龍江省伊春市市場監管局友好分局扎實開展食品安全員抽考

中國質量新聞網訊 近日，黑龍江省伊春市市場監督管理局友好分局聚焦關鍵環節，創新工作方式，分層分類開展食品安全員抽考工作，以考促學、以考促管，推動轄區食品安全管理水平再上新臺階。

多渠道宣傳動員，營造全員參與氛圍。在抽考工作啟動階段，將宣傳動員作為重要前置環節，確保抽考工作知曉率、參與率雙達標。通過轄區食品經營單位工作群等線上平臺，持續推送抽考通知、考試范圍等關鍵信息，同步分享食品安全法律法規解讀、典型案例分析等學習資料，引導食品安全員提前預習、主動備考；組織執法人員深入商場超市、餐飲門店、食品生產企業等重點場所，面對面講解抽考的重要性與必要性，針對經營者提出的考試形式、成績應用等相關問題進行逐一解答，營造比學趕超的良好氛圍。

專業化精準指導，提升備考學習實效。依托監管+服務雙軌模式，開展多維度指導服務，根據不同業態特點分類施策。針對餐飲單位，重點圍繞食材采購索證索票、后廚操作規范、餐飲具消毒等考點開展專項培訓；針對食品生產企業，聚焦生產過程控制、產品檢驗檢測、標簽標識規范等內容進行深度講解；針對藥店企業，重點圍繞保健食品資質審核、標簽說明書合規、進銷存臺賬管理等考點開展專項培訓，創新開設線上答疑課堂，每周固定時段通過視頻連線方式，為備考人員提供一對一輔導，實時解決學習中遇到的難點問題。有效提升了食品安全員的知識儲備與應試能力。

暖心化上門服務，破解特殊群體難題。考慮到部分小型食品經營單位、偏遠鄉鎮商戶存在人員年齡大、操作不熟練、往返不便等實際困難，推出上門服務舉措，深入商戶開展現場抽考。在考試前，工作人員耐心指導考生完成身份驗證、系統登錄等操作；對于考試未通過的考生，現場進行錯題講解，幫助其明確薄弱環節，并約定下次補考時間，避免商戶多次往返。

截至目前，累計指導轄區食品生產經營單位200余家次，有效檢驗了轄區食品安全員的專業能力，強化了食品經營單位的主體責任意識。下一步，友好分局將以此次抽考為契機，建立定期抽考+常態化培訓的長效機制，持續提升食品安全監管效能，為轄區群眾“舌尖上的安全”保駕護航。（林琳）