中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “小飯桌”連著大民生，安全底線牽動萬家心。為切實筑牢校外托管機構(gòu)（小飯桌）安全防線，守護中小學生飲食安全與生命健康，近日，甘肅省白銀市景泰縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合消防救援大隊組建專項檢查組，以“全覆蓋、無死角、嚴標準”的排查模式，對轄區(qū)內(nèi)校外托管機構(gòu)（小飯桌）開展安全專項檢查行動，通過部門聯(lián)動擰緊安全“螺絲扣”，為學生成長撐起“安全傘”。
此次聯(lián)合檢查聚焦群眾關(guān)切的食品安全和消防安全兩大核心領域，采取“分工協(xié)作、聯(lián)合執(zhí)法”的方式，對轄區(qū)內(nèi)校外托管機構(gòu)（小飯桌）開展全面“體檢”。市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員以守護學生“舌尖上的安全”為目標，重點對校外托管機構(gòu)（小飯桌）的食品經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明等進行核查，確保資質(zhì)齊全、持證上崗。在食材管理環(huán)節(jié)，嚴格排查食材采購索證索票、進貨查驗臺賬建立情況，仔細核查供應商資質(zhì)證明與食品合格證明，杜絕過期變質(zhì)、來源不明的食材流入餐飲環(huán)節(jié)。同時，深入廚房操作區(qū)，對食材儲存分類、生熟分開處理、餐飲具清洗消毒流程以及食品留樣規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行細致檢查，對發(fā)現(xiàn)的食材儲存混亂、消毒記錄不全、留樣不規(guī)范等問題當場提出整改意見。
消防救援大隊執(zhí)法人員重點圍繞校外托管機構(gòu)（小飯桌）消防安全開展排查，全力防范火災事故發(fā)生。檢查過程中，逐一核查疏散通道、安全出口是否保持暢通，是否存在堆放雜物、堵塞通道等現(xiàn)象；仔細檢查滅火器、應急照明、疏散指示標志等消防設施的配備數(shù)量、擺放位置及完好有效性，對過期失效、壓力不足的消防器材責令立即更換。針對校外托管機構(gòu)（小飯桌）常見的用火用電用氣不規(guī)范問題，重點排查電氣線路敷設是否合規(guī)、是否存在私拉亂接電線、大功率電器違規(guī)使用等隱患，現(xiàn)場指導從業(yè)人員規(guī)范用火用電用氣行為，并抽查其消防應急處置能力和基本消防技能掌握情況，堅決消除消防安全盲區(qū)。
檢查過程中，聯(lián)合檢查組對發(fā)現(xiàn)的安全隱患明確整改要求、整改時限和復查標準，實行閉環(huán)管理。同時，向校外托管機構(gòu)（小飯桌）經(jīng)營者宣講《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消防法》《中華人民共和國未成年人保護法》等相關(guān)法律法規(guī)，強化其“安全第一、主體負責”的責任意識，自覺接受社會監(jiān)督和家長監(jiān)督。
下一步，景泰縣市場監(jiān)督管理局和消防救援大隊將持續(xù)深化協(xié)作配合，加快推進專項檢查全覆蓋，對限期整改的問題開展跟蹤復查，確保隱患全部清零。同時，暢通投訴舉報渠道，鼓勵家長、學校參與監(jiān)督，構(gòu)建“部門監(jiān)管、機構(gòu)自律、社會共治”的安全保障體系，全力為中小學生營造安全、衛(wèi)生、放心的校外托管機構(gòu)（小飯桌）環(huán)境，讓家長安心、社會滿意。（來源：白銀市市場監(jiān)管局網(wǎng)站）
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