中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障全縣師生飲食安全，壓實(shí)學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)主體責(zé)任，近日，甘肅省民樂(lè)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局召開(kāi)全縣學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商集體約談會(huì)。全縣學(xué)校食堂食品安全管理員、大宗食材供應(yīng)商負(fù)責(zé)人共20余人參加會(huì)議。
會(huì)上，縣教育局相關(guān)負(fù)責(zé)同志通報(bào)2025年學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)總體情況，指出供應(yīng)管理、質(zhì)量把控、配送服務(wù)等方面存在的問(wèn)題，并就2026年食材供應(yīng)質(zhì)量、安全、規(guī)范、時(shí)效等提出更高標(biāo)準(zhǔn)與明確要求。縣市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)2025年以來(lái)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題，圍繞食材溯源、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、臺(tái)賬管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展集中約談，重申食品安全法律法規(guī)與監(jiān)管底線(xiàn)，督促企業(yè)立行立改、全面規(guī)范。
參會(huì)供應(yīng)商負(fù)責(zé)人逐一作表態(tài)發(fā)言，現(xiàn)場(chǎng)作出誠(chéng)實(shí)合法、安全供應(yīng)承諾，并簽訂食品安全承諾書(shū)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)千家萬(wàn)戶(hù)，各供應(yīng)商要堅(jiān)守安全底線(xiàn)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把食材準(zhǔn)入關(guān)、質(zhì)量關(guān)、溯源關(guān)；兩部門(mén)將持續(xù)強(qiáng)化聯(lián)合監(jiān)管，加大巡查抽檢力度，健全準(zhǔn)入與退出機(jī)制，以全鏈條閉環(huán)管理守護(hù)師生“舌尖上的安全”。（康黎明 通訊員 魏潔）
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