中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面壓實網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺管理責(zé)任，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，包頭市市場監(jiān)管局推出“四步走”工作法，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺合規(guī)經(jīng)營。
第一步：核實平臺資質(zhì)，把好“準(zhǔn)入關(guān)”
對轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺及區(qū)外平臺在包分支機(jī)構(gòu)開展全面核查，逐一核實經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營范圍，確保平臺資質(zhì)合法有效、經(jīng)營規(guī)范有序，從源頭把好網(wǎng)絡(luò)餐飲準(zhǔn)入關(guān)口。
第二步：壓實主體責(zé)任，嵌入“全鏈條”
逐項核查平臺制度機(jī)制運行情況，督促健全管理體系、強(qiáng)化風(fēng)險防控，切實將食品安全責(zé)任嵌入平臺運營的每一個環(huán)節(jié)、每一處流程，做到責(zé)任不懸空、管理不斷檔。
第三步：規(guī)范審查登記，嚴(yán)控“入網(wǎng)源”
推動平臺一對一核對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可等經(jīng)營資質(zhì)信息，堅決杜絕無證無照、證照過期、虛假資質(zhì)商戶入網(wǎng)。同時，督促平臺履行公示義務(wù)，要求商戶在其主頁面顯著位置展示經(jīng)營資質(zhì)、實體門面、實際經(jīng)營地址等信息。僅提供外賣服務(wù)的，須醒目標(biāo)注“無堂食”標(biāo)識。
第四步：集中數(shù)據(jù)核查，清除“問題戶”
開展平臺內(nèi)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者信息數(shù)據(jù)集中核查，重點整治證照過期、證照信息不符、虛假地址、盜用證照、一照多址、利用審核漏洞違規(guī)入駐等突出問題，實現(xiàn)線上精準(zhǔn)排查、線下閉環(huán)處置。
截至目前，全市共核實區(qū)外平臺3家、區(qū)內(nèi)平臺4家。核對平臺內(nèi)餐飲商戶數(shù)據(jù)8057條次，發(fā)現(xiàn)證照過期、證照編號不符等問題數(shù)據(jù)214條，已全部督促平臺完成整改。（來源：內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局網(wǎng)站）
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