寧夏銀川市市場監管局西夏區分局開展托管機構食品安全專項排查整改工作

中國質量新聞網訊 為切實筑牢校園周邊食品安全防線，近日，寧夏銀川市市場監督管理局西夏區分局聚焦轄區校外托管機構，以主體責任落實、操作規范執行、風險隱患排查為核心，開展拉網式食品安全專項檢查，全力守護學生“舌尖上的安全”。

專項行動啟動前，分局組織轄區所有校外托管機構負責人開展食品安全專題培訓，圍繞食品采購驗收、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關鍵環節進行系統指導，同步印發自查清單，明確自查要求和時限，督促各機構在5個工作日內完成全面自查，建立問題、整改、銷號“三臺賬”。截至目前，托管機構均提交自查報告及整改清單，累計自查發現問題47項，完成自主整改43項，整改完成率達91%，有效推動食品安全主體責任落地落細。

檢查過程中，執法人員聚焦三大重點開展精準核查：一是核查資質合規情況，嚴厲杜絕無證經營、從業人員未持有效健康證上崗等違規情形；二是核查操作規范落實，細致核驗食品索證索票、生熟分開存放加工、餐具清洗消毒、食品留樣等全流程執行情況；三是排查高風險隱患，重點查處來源不明食材、過期變質食品、濫用食品添加劑等問題。針對檢查中發現的問題，執法人員堅持“邊查邊改、現場指導”，及時幫助機構整改到位；對2家存在索證索票不全、從業人員健康證過期等問題的機構，依法下達《責令改正通知書》，明確整改時限和要求，確保問題閉環管理、逐一銷號。

此次專項行動有效規范了托管機構食品安全經營行為，轄區校外托管機構食品安全形勢持續向好，獲得廣大學生家長及社會各界的認可。下一步，銀川市市場監督管理局西夏區分局將持續深化整改“回頭看”工作，緊盯未完成整改問題，確保隱患清零、見底見效；健全常態化監管體系，定期開展食品安全抽查抽檢和業務培訓，不斷提升托管機構食品安全管理水平；拓寬社會監督渠道，加大食品安全宣傳力度，持續織密校園周邊食品安全監管防護網，積極構建“監管+自查+社會監督”的共治格局，切實守護廣大學生飲食安全，切實回應群眾民生關切。（來源：寧夏銀川市市場監管局）