中國質量新聞網訊 為切實保障生鮮乳質量安全，回應人民群眾對農民流動擺攤銷售自產牛奶質量安全的關切，近日，河北省張家口市張北縣市場監督管理局在轄區內組織開展了自產牛奶專項風險監測抽檢工作。
此次專項風險監測以農民流動擺攤銷售的自產牛奶為重點對象，覆蓋部分城區及城鄉接合部主要流動銷售點位。抽檢工作嚴格按照食品安全風險監測相關要求，委托具備法定資質的第三方檢測機構全程參與，執法人員與檢測人員嚴格執行抽樣程序，現場填寫抽樣單，詳細記錄牛奶來源、銷售數量、儲存條件等信息，對樣品進行封樣留存，確保抽樣過程合法、公正、可追溯。
此次專項風險監測共抽檢自產牛奶樣品4批次，檢驗項目包括抗生素殘留、蛋白質含量等國家食品安全標準規定的指標，結果正在檢測中。
下一步，張北縣市場監督管理局將繼續加大對地產散裝生鮮乳的風險監測力度，擴大抽檢覆蓋面和頻次，加強流動攤點日常巡查和宣傳教育，督促經營主體落實質量安全責任。消費者可通過12315、12345等渠道反映自產牛奶質量安全問題，共同守護“舌尖上的安全”。（來源：張家口市市場監管局網站）
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