內蒙古烏審旗市場監管局全覆蓋開展蜂產品專項檢查

中國質量新聞網訊 近日，內蒙古烏審旗市場監管局聚焦蜂產品行業監管重點，對轄區所有蜂產品生產加工經營主體開展全覆蓋、全方位現場監督檢查，壓實食品安全主體責任。

緊盯生產加工關鍵環節。重點核查蜂產品生產企業過濾、灌裝等核心生產車間的環境衛生、功能分區設置情況，細致檢查加工設備、器具的清洗消毒流程落實狀況以及防塵、防蟲、防污染設施的正常運行情況，逐一核驗在崗從業人員有效健康證明，從源頭杜絕生產環節食品安全隱患。

嚴把倉儲流轉管理關口。實地查看原蜜、成品蜂蜜的分區分類存放條件，檢查企業防潮、避光、防蟲等倉儲保管措施落實情況，嚴格核查原料入庫、生產加工流轉、成品出庫的全程登記臺賬，規范產品倉儲和流轉管理流程，杜絕產品混放、管理疏漏等問題。

嚴守出廠檢驗溯源底線。認真查驗企業檢驗設備日常維護保養記錄、每批次蜂產品出廠自檢報告，重點核查成品留樣儲存條件、留樣登記制度執行情況，督促企業嚴格落實批次檢驗、留樣備查制度，確保每一批次產品質量可查驗、可追溯、可追責。

嚴查標簽宣傳違規行為。聚焦預包裝蜂蜜產品標簽標識，嚴格核查生產日期、執行標準、生產者名稱及地址、配料表等關鍵信息標注的規范性、準確性，集中整治“野生蜂蜜”“純天然土蜜”等無依據、誤導性虛假宣傳行為，規范行業經營宣傳秩序。

夯實全程追溯管理體系。全面查閱蜂產品原料采收、生產加工、終端銷售全鏈條臺賬記錄，核查各環節信息登記的完整性、真實性和連貫性，打通從蜂場源頭到市場終端的追溯鏈條，實現產品全程可溯源、風險可管控。

本次專項檢查共覆蓋轄區蜂產品生產企業2家。其中1家企業正常開展生產加工及銷售業務，整體食品安全管理制度健全、落實到位，未發現摻雜摻假、標簽虛假宣傳等違法違規行為；針對檢查中發現的車間角落清潔不及時、生產投料記錄填寫不完整等輕微問題，執法人員現場制作檢查筆錄，當場逐項指出問題、宣講規范標準及法規要求，督促企業立行立改、閉環整改。另1家企業長期停產停業，已按要求提交停產報告，現場無任何生產加工痕跡，未發現違法違規問題。

下一步，烏審旗市場監管局將持續常態化開展蜂產品行業監督檢查，加大巡查頻次和監管力度，嚴厲打擊蜂蜜摻假勾兌、標簽虛假標注、夸大虛假宣傳等各類違法違規行為。同時持續壓實企業食品安全主體責任，常態化開展行業規范指導，引導轄區蜂產品生產經營主體誠信守法經營，持續規范行業經營秩序，全方位筑牢轄區蜂產品食品安全堅固防線。（王海崟 高增瑞）