天津市薊州區(qū)市場監(jiān)管局嚴把暑期汛期食品安全關(guān)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，天津市薊州區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合暑期汛期監(jiān)管特點，聚焦重點業(yè)態(tài)、關(guān)鍵場所，開展食品安全專項檢查，以精準監(jiān)管守護群眾“舌尖上的安全”。

薊州區(qū)局針對暑期旅游消費特點，開展農(nóng)家院（民宿）、燒烤店、景區(qū)周邊餐飲專項檢查，重點檢查食材來源、儲存保鮮、清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴查后廚衛(wèi)生臟亂、違規(guī)制售冷葷涼菜等問題，督促商戶常態(tài)化自查自糾、壓實主體責任，累計檢查涉旅餐飲主體500余家次。

同時，針對食材受潮霉變、污染變質(zhì)風險開展常態(tài)化檢查，加大對商超、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村小店巡查力度，現(xiàn)場開展暑期汛期食安宣傳提示，引導商戶合規(guī)經(jīng)營、群眾安全消費，累計檢查經(jīng)營主體200余家次。

此外，摸排轄區(qū)56家提供暑期留校、延時服務(wù)供餐學校，嚴格落實“學校自查—監(jiān)管所檢查—部門聯(lián)合督導”三級檢查機制，重點排查高溫天氣食材儲存不當、交叉污染、索證索票不齊等安全隱患，累計督促整改問題32個，全部實現(xiàn)閉環(huán)銷號。（來源：天津市場監(jiān)管）