喜茶：無死角食品安全管控

中國質量新聞網訊 在喜茶中駿世界城店，陳煒博掏出一個黑色手電筒，俯身趴下，仔細檢查備料間臺面底部的衛生死角是否清理干凈……作為喜茶專職食安專員中的一員，陳煒博每天要在他負責的多家喜茶門店重復十多次這個動作，只是很少有人會在暢飲時注意到陳煒博們的存在。

在6月11日召開的食品安全微視頻公益展播暨交流會上，在微視頻展播中，喜茶專職食安專員陳煒博的故事令專家與評委印象深刻。整個視頻從喜茶食安專員崗位為切入點，由點及面，從微觀可以透視以喜茶為代表的新消費品牌是如何通過創新主動完善食品安全管控的。喜茶的探索，為新茶飲等新業態在食安管理方面提供了一種新的思路。

作為芝士茶原創者和新茶飲開創者的喜茶，始終秉持追求靈感和極致的品牌精神，以天然原材料、創新工藝和獨創配方，持續創造出消費者喜愛的產品。

9年前當整個行業還在使用茶粉和奶精等原材料制作茶品的時候，喜茶就突破性地使用原葉茶與醇香芝士制作芝士茶，由此開創了整個新茶飲賽道。

據了解，2012年成立以來，喜茶對天然、優質原料持續追求和不斷升級。喜茶目前用作茶底的各種茶葉，均來自貴州、福建、四川、臺灣等優質茶葉產區，并在貴州自建有機茶園。

2月10日，全球權威企業增長咨詢公司Frost&Sullivan弗若斯特沙利文發布的《2020年中國新茶飲行業發展白皮書》對喜茶給予很高的評價，稱喜茶依靠天然原材料，嚴控供應鏈保證了產品品質，同時也在產品端持續創新引爆市場，形成了品牌勢能。