中國質量新聞網訊 近期，江蘇省儀征市市場監管局聚焦酒類生產全流程，開展全方位、多層次的酒類生產綜合治理工作，以嚴監管守底線、強舉措除隱患、實作風促提升，聚焦白酒、啤酒等重點酒類品種，全力筑牢酒類生產安全防線。

強化排查抽檢聯動，筑牢酒類安全“排查防線”。執法人員深入轄區重點酒類生產企業、小作坊，緊盯生產源頭管控、生產工藝規范、產品質量檢驗、標簽標識合規等關鍵環節，嚴格排查危害酒類安全的違法違規行為，全力凈化酒類生產環境。同時聯合第三方檢測機構同步開展酒類產品抽檢，強化檢驗監測支撐，確保問題排查無死角。

嚴把原料輔料管控，筑牢酒類安全“源頭防線”。此次治理將原料管控作為重中之重，重點排查酒類生產原料采購驗收環節，嚴格核查原料合格證明、檢驗報告，嚴防不合格原料、非食用原料流入生產流程。要求企業規范酒瓶、瓶蓋、標簽等輔料管理，督促企業落實輔料采購查驗制度，從源頭防范安全風險。

緊盯生產流程管控，筑牢酒類產品“質量防線”。聚焦群眾關心的酒類安全熱點，重點核查產品加工流程是否合規，查看生產場所衛生條件是否達標。督促企業嚴格落實生產全過程控制要求，健全生產臺賬管理制度，規范生產各環節操作流程，確保生產全過程可追溯、可監管。

下一步，儀征市市場監管局將持續開展酒類生產環節巡查監管，不斷強化企業主體責任落實，持續規范酒類生產經營秩序，切實守護群眾“舌尖上的安全”。（儀征市市場監管局 魏清超）

(責任編輯:陸明)