“現在年味越來越濃，看到這款新品更想家了。”畢業后就留在上海工作的李女士已經5年沒回東北老家，她在奈雪的茶下單一杯爾濱列巴寶藏茶，“難得的一款有家鄉味道的奶茶，列巴味很香，里面的苞米很糯有嚼勁，喝完整個人暖暖的”。

1月初，奈雪的茶重磅推出“地暖寶藏茶”系列第4款新品——爾濱列巴寶藏茶，一杯滿載煙火氣息的東北特色奶茶正迅速俘獲消費者的味蕾，刷新年味新體驗。

作為奈雪的茶2025年首個新品，“爾濱列巴寶藏茶”從產品配方到主題概念詮釋了奈雪地暖寶藏茶系列的內核——尋找國家“寶藏”。深度挖掘地域特色，奈雪原料軌跡遍及內蒙、云南、貴州，新品“爾濱列巴寶藏茶”特選源自東北肥沃黑土地的粘苞米，結合哈爾濱特色大列巴風味牛乳，再注入狀元大紅袍茶底，列巴麥香、質樸苞米香和茶香交疊，豐富的口感收獲不少好評，上新首日即斬獲門店銷量TOP1，成為奈雪又一大爆品。

沒吃過列巴等于沒去過哈爾濱。不少南方消費者此前并不了解這一特色美食，“列巴”是俄羅斯語“面包”的意思，哈爾濱列巴像武漢熱干面、長沙臭豆腐一般，早已成為城市名片。為了將這一小眾風味帶給全國的消費者，奈雪將“列巴”轉換了形態，真實還原面包麥香氣息的同時保證其與生牛乳、茶湯的融合度，再將另一東北特色“粘苞米”作為小料融入奶茶中，增加咀嚼愉悅感。不少網友期待其他地域特色元素能出現在奈雪產品中。

消費者樂意買單的背后，不僅是對于奈雪產品的認可，更是對于民族風土文化的熱愛與支持。據悉，奈雪去年已推出“地暖寶藏茶”系列，旨在通過深挖各地風味，長線打造奈雪專屬標簽，開辟出一條獨具特色的創新之路。奈雪研發負責人表示，我們國家是一個巨大的原料寶庫，各具特色的風味食材，為地暖系列的研發提供了無限靈感。

· 第一站：內蒙古 赤峰黃糯小米

2024年10月，奈雪以一杯溫暖有料的“黃金麻薯稻谷黃茶奶茶”，揭開了奈雪地暖寶藏之旅的序幕。“黃金麻薯稻谷黃茶奶茶”以內蒙古赤峰的特產黃糯小米為小料，結合炒米香黃大茶茶底，使整體風味更有層次。

· 第二站：云南 米布

11月，奈雪尋寶的步伐從內蒙古赤峰來到彩云之南，將云南人從小吃到大的特色小食“米布”佐以同樣來自云南世遺景邁山古茶林的金色山脈茶底，做成一杯新鮮健康的“米布寶藏茶”，上市期間驅動奈雪熱飲銷量大漲40%。

· 第三站：貴州 火姜

12月，奈雪“寶藏地圖”再更新，尋味到貴州，挖掘當季小黃姜打造“火姜黑糖寶藏茶”，抓住姜自身辛辣獨特的風味，奈雪將其與黑糖結合，更設有200%的濃郁姜規格選項，溫辣的口感十分具有記憶點，上新首日即斬獲門店銷量冠軍。

從田間地頭到城市餐桌，在地方好物邁向全國的征程中，品牌起著舉足輕重的作用。它宛如一座橋梁，連通著地域特色與大眾需求，一方面助力地方好物突破地域局限，另一方面為消費者篩選優質產品。奈雪的茶憑借深厚的研發底蘊和強大供應鏈體系打破重重阻礙，為地方好物的全國推廣之路添磚加瓦，通過深化的“中國味”快速捕獲大眾心智，成為茶飲行業挖掘寶藏地方風味、傳承中國味道的先鋒力量。

(責任編輯:陸明)