伊利：引領(lǐng)品質(zhì)進(jìn)階風(fēng)潮

率先落地金標(biāo)認(rèn)證

伊利：引領(lǐng)品質(zhì)進(jìn)階風(fēng)潮

□ 星 月

當(dāng)下，“新質(zhì)生產(chǎn)力”的序曲已然奏響，新一輪的產(chǎn)業(yè)變革即將拉開帷幕。

以伊利為代表的行業(yè)領(lǐng)軍者乘勢而上，敏銳地踩準(zhǔn)“新”與“質(zhì)”的節(jié)拍，憑借世界一流的品質(zhì)管理實(shí)力，以更高、更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)與準(zhǔn)則，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)力的躍遷，正蓄勢開啟一場乳業(yè)品質(zhì)變革。

而“新質(zhì)生產(chǎn)力”助推乳業(yè)升級的奧秘，就藏在一座座“金標(biāo)工廠”中。

刷新品質(zhì)峰值，中國乳企與世界同頻對話

“新質(zhì)生產(chǎn)力”背景下，標(biāo)準(zhǔn)已然成為助推產(chǎn)業(yè)升級的世界性“通用語言”。權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)對一個行業(yè)的引領(lǐng)作用不言而喻，踐行更高、更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)則是手持火炬的領(lǐng)跑者，用灼灼光亮照亮整個產(chǎn)業(yè)的未來。

2022年9月，全球領(lǐng)先的第三方檢驗、檢測和認(rèn)證機(jī)構(gòu)通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司攜手行業(yè)專家，共同“點(diǎn)亮”首批獲得金標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證（以下簡稱“金標(biāo)認(rèn)證”）的伊利工廠，伊利集團(tuán)由此成為全球首家通過金標(biāo)認(rèn)證的食品企業(yè)。

金標(biāo)認(rèn)證由通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司主導(dǎo)，是一套涵蓋“過程”和“結(jié)果”的雙認(rèn)證體系。通過金標(biāo)認(rèn)證的企業(yè)，相當(dāng)于獲得乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證中的“最高學(xué)歷”。

“金標(biāo)認(rèn)證是一次真正的革新和改變，是伊利站在全球視角和未來追求更高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的體系框架下產(chǎn)生的。”作為金標(biāo)認(rèn)證的推行者，伊利集團(tuán)質(zhì)量管理部總經(jīng)理呂志勇在談及金標(biāo)認(rèn)證的“嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)”時指出，金標(biāo)認(rèn)證的每一項標(biāo)準(zhǔn)和評價細(xì)則，全部基于全球視角，篩選并采信最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)和最有效的實(shí)踐。希望通過系統(tǒng)化的集成，始終追求卓越質(zhì)量，最終目的是無論外部環(huán)境如何不確定，都能依賴內(nèi)部質(zhì)量管理成熟度的提升，持續(xù)穩(wěn)定地提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。

在呂志勇看來，一家企業(yè)如果不能持續(xù)為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，很容易因經(jīng)不住風(fēng)浪而倒下，特別是隨著工業(yè)化進(jìn)程的加速，質(zhì)量從產(chǎn)品競爭轉(zhuǎn)向系統(tǒng)競爭，金標(biāo)認(rèn)證正是為適應(yīng)這一發(fā)展趨勢應(yīng)運(yùn)而生。

金標(biāo)作為高品質(zhì)產(chǎn)品和極致管理的代名詞，行業(yè)內(nèi)部人士給出了一個生動的詮釋：金標(biāo)認(rèn)證就像是從全球頂尖標(biāo)準(zhǔn)中精心挑選并融合而成的黃金標(biāo)準(zhǔn)集，它不僅在乳業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中扮演著“全能冠軍”的角色，同時在每一個細(xì)分領(lǐng)域里也展現(xiàn)了“單項冠軍”的實(shí)力。

金標(biāo)認(rèn)證的風(fēng)向意義在于，將促使中國乳制品高質(zhì)量供給邁上新臺階。正如伊利集團(tuán)質(zhì)量管理部質(zhì)量總監(jiān)李曄秋所說的，金標(biāo)認(rèn)證是伊利乃至中國乳業(yè)一個新的里程碑，它實(shí)現(xiàn)了國內(nèi)管理模式和國際管理模式的接軌。“這就意味著，在事實(shí)層面，中國乳制品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)能夠按照全球產(chǎn)業(yè)最高水平與國際市場同頻對話。”

產(chǎn)業(yè)鏈上每個人都是推動齒輪的力量

金標(biāo)認(rèn)證對伊利來說是一次品質(zhì)管理方面的最佳實(shí)踐，對整個行業(yè)來說預(yù)示著變革的齒輪已經(jīng)開始轉(zhuǎn)動，產(chǎn)業(yè)鏈上每一個人都是推動齒輪的重要力量。而個體與系統(tǒng)的關(guān)系相輔相成，個體的創(chuàng)造是構(gòu)成系統(tǒng)鏈條上的一環(huán)。

“重復(fù)性與創(chuàng)造性是并存的，多輪的創(chuàng)新才會形成標(biāo)準(zhǔn)。”伊利集團(tuán)酸奶質(zhì)量管理部質(zhì)量體系專業(yè)經(jīng)理劉宏，是金標(biāo)體系的推演者和承接者之一，也是兩個孩子的寶媽。她坦言，在執(zhí)行過程中，是以一個消費(fèi)者的視角來把控和落實(shí)整個質(zhì)量管理工作，需要始終保持嚴(yán)謹(jǐn)和專注，每一次的管理升級都體現(xiàn)了伊利對品質(zhì)的極致追求。

金標(biāo)認(rèn)證作為一項質(zhì)量體系，本質(zhì)是實(shí)踐科學(xué)，其中每一個條款、每一個要素一定在特定場景下能夠?qū)崿F(xiàn)。為了實(shí)現(xiàn)金標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)自上而下的認(rèn)知統(tǒng)一，伊利在內(nèi)部實(shí)現(xiàn)了高度統(tǒng)一的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，將金標(biāo)體系與業(yè)務(wù)場景進(jìn)行深度融合。

液態(tài)奶事業(yè)部質(zhì)量管理部直屬質(zhì)量經(jīng)理史學(xué)峰說：“金標(biāo)認(rèn)證的獨(dú)特在于對質(zhì)量的把控范圍更全面，可以范圍更廣地去策劃和落實(shí)質(zhì)量管控工作。”史學(xué)峰的業(yè)余愛好是打籃球，他認(rèn)為打籃球和質(zhì)量管理的共同點(diǎn)，都需要用專注和耐心去精準(zhǔn)掌控。運(yùn)球、傳遞，每一次成功的投籃都是一次精妙的團(tuán)隊協(xié)作。

事實(shí)上，質(zhì)量管控工作是在萬縷絲線中確保有序。伊利集團(tuán)嬰幼兒營養(yǎng)品事業(yè)部天津工廠質(zhì)檢員錢恒作為伊利新生代員工，被同事親切地稱為“00后小質(zhì)檢”。日常工作中，他在微生物控制、員工操作等各個環(huán)節(jié)均踐行最高、最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)。

金標(biāo)認(rèn)證的實(shí)施不僅是對伊利品質(zhì)管理的一次全面審視，更是對人才布局的一次系統(tǒng)性檢驗。伊利目前建立了品質(zhì)領(lǐng)先能力發(fā)展中心，又通過“傳—幫—帶”的方式，將成功經(jīng)驗和金標(biāo)愿景傳遞到每一個員工身上。

韓巖灼是酸奶廣東工廠的一名質(zhì)量管理人員，同時也是一位書法愛好者。他將質(zhì)量管控與書法創(chuàng)作融會貫通，在伊利做產(chǎn)品，恰如寫書法，起筆細(xì)膩，落筆剛正。他說：“創(chuàng)作時只要一筆失誤就會影響到整幅作品，質(zhì)量工作也有異曲同工之妙，每個關(guān)鍵控制點(diǎn)必須嚴(yán)格執(zhí)行，否則就失去了對品質(zhì)的追求。”在他眼里，決不允許“差不多”的存在，任何事關(guān)品質(zhì)的風(fēng)吹草動他都會第一時間去排查。

另一個典型的場景是：入職伊利10年的“90后女魔頭”張妍，以眼為尺，毫厘必爭，她堅信只有嚴(yán)謹(jǐn)才能造就卓越。在她的質(zhì)檢生涯中，包裝的紙箱差一毫米都不能用，每一個檢驗結(jié)果都必須達(dá)到100%的準(zhǔn)確。這種對細(xì)節(jié)的追求，是張妍和她的質(zhì)檢“女團(tuán)”的日常。

在一座座“金標(biāo)工廠”，伊利人緊緊圍繞著金標(biāo)認(rèn)證體系，踐行使命感與責(zé)任感，推動著整個行業(yè)品質(zhì)管理水平的提升。

“新質(zhì)生產(chǎn)力”浪潮下，行業(yè)領(lǐng)軍者伊利率先落地金標(biāo)認(rèn)證最佳實(shí)踐，開啟了一場高標(biāo)準(zhǔn)、深層次的品質(zhì)革命。在業(yè)內(nèi)人士看來，金標(biāo)認(rèn)證是當(dāng)前乃至未來全球乳業(yè)的最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。金標(biāo)認(rèn)證的意義不僅僅屬于伊利一家企業(yè)，更為整個產(chǎn)業(yè)指明了新航向。

《中國質(zhì)量報》