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中國質量新聞網訊 為進一步鞏固提升全區校園食品安全風險管控工作，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，強化食品安全風險隱患排查能力，近日，太原市小店區市場監督管理局聯合區教育體育局從六方面加強全區學校食堂落實食品安全主體責任及重點環節隱患風險防控，持續推進全區學校食品安全主體責任落實。
一是要求嚴厲整治學校食品安全主體責任落實不到位問題。強化校（園）長第一責任人責任意識，嚴格落實食品安全“兩個責任”日管控、周排查、月調度制度。二是要求嚴厲整治學校食堂承包（委托）、自營管理不規范的問題。全面排查學校食堂是否依法取得食品經營許可，是否為能承擔食品安全責任且社會信譽良好的餐飲服務單位。三是要求嚴厲整治學校食堂食材供應存在的違法違規行為。以超常規的工作態度，對采購、加工制售超過保質期、腐敗變質、污穢不潔、摻假摻雜或感官性狀異常等食品原材料的學校食堂，依法從嚴從重從快查處。四是要求嚴厲整治學校食堂食材貯存、進貨查驗不規范的問題。以超常規的工作態度，對進貨查驗制度不嚴格執行、對食材不嚴格按照要求貯存的，依法從嚴從重從快查處。五是要求嚴厲整治學校食堂從業人員未持有效健康證上崗的問題，堅決杜絕未持有效健康證違法違規上崗操作行為，一經發現從嚴從重從快查處。六是要求嚴厲整治學校未落實陪餐制度行為。學校負責人嚴格按照要求每日落實陪餐、邀請學生家長在持有效健康證的前提下進行陪餐。
下一步，太原市小店區市場監督管理局與區教育體育局將繼續加強對學校食堂食品安全的監管力度，全面排查校園食堂食品安全風險隱患，確保轄區內學校食堂規范運營，讓學生吃得安心，家長放心。（來源：太原市市場監督管理局）
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