青海省海西州強化節日期間食品安全監管

中國質量新聞網訊 為做好節日期間食品安全工作，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”，全力保障群眾飲食安全，青海省海西州市場監管局多措并舉強化節日食品安全檢查和食品安全“兩個責任”落實。

為保證食品安全“兩個責任”工作目標按時高質高效完成，食品安全保障水平逐步提升，州食藥安辦召開會議，總結2023年食品安全兩個責任工作，對2024年工作進行安排部署，要求各地加強統籌協調，形成合力，補短板，強弱項，梳理關鍵環節，進一步提高包保干部和監管部門對“兩個責任”工作的重視程度，提高問題發現率及督導整改率，把食品安全責任落實到“最小工作單元”，確保2024年食品安全“兩個責任”工作再上新臺階。

州食藥安委成員單位組成聯合檢查組，深入超市、農貿市場、酒廠、食品加工小作坊、加油站等食品生產經營單位及承辦“年夜飯”餐飲單位，圍繞農畜產品環節、食品生產環節、食品流通環節、餐飲服務環節、糧食流通環節、價格監管環節，聚焦節日期間消費量大的肉、蛋、酒類、糖果、飲料、水產品、糧油等重點品種，重點檢查企業是否嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制、食品安全總監、食品安全員履職情況，包保干部督導檢查情況，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業主體責任，共抽查轄區食品生產經營單位15家，發現問題5條要求立即整改。

將“你點我檢”與監督抽檢相結合，進一步排查食品安全風險隱患，確保群眾節日期間食品安全。采取“現場送樣+隨機抽樣”的快檢模式，各地共開展11次“你點我檢”活動，對農貿市場節日熱銷的水果、蔬菜、糧油、白酒等40類產品開展快速檢驗檢測，重點檢測農藥殘留、酸價、酒精度等項目，共檢測樣品247批次，檢測結果均合格。同時，聚焦“一老一小”食品、校園食品、農牧區食品、地方民族特色食品開展專項監督抽檢，共監督抽檢100批次，樣品正在檢測。在開展食品快檢過程中，向群眾發放食品安全知識宣傳手冊，普及食品安全知識，強化群眾食品安全意識，讓消費者真正成為食品安全的參與者、監督者。

（供稿：青海省市場監管局）