新疆博湖縣壓實“兩個責任”共筑食品安全

中國質量新聞網訊 新疆博湖縣嚴格按照國務院、自治區、自治州黨委、政府關于食品安全“兩個責任”工作部署要求，以“守底線、查隱患、保安全”專項行動為抓手，全覆蓋排查食品安全風險隱患，嚴守食品安全底線，食品安全工作穩步推進。

強化培訓督導，增強履職能力。一是明確分工、強化“兩個責任”。落實縣級黨政領導、鄉鎮黨政領導干部、村(組、社區)干部三級包保責任，配備包保干部265人。二是加強培訓實效，推進“兩個責任”。共印發《博湖縣包保干部應知應會》與《博湖縣企業負責人、食品安全總監、食品安全員應知應會》白皮小手冊200余份，開展培訓會7場次，培訓包保干部260余名。

壓實包保責任，構建共治格局。一是強化督促指導，各級包保干部履行督促指導職責，督促包保企業自覺落實企業主體責任規定，幫助企業制定食品安全風險管控清單。二是強化行業監管，縣食安委各成員單位充分發揮行業監管作用，在履行監管的同時督促包保企業自覺落實企業主體責任規定。三是強化企業主體責任，壓實企業食品安全總監和食品安全員作用，持續落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，及時發現隱患。四是強化培訓考核，采取集中培訓、現場考核、實地指導等形式，進一步提高企業食品安全管理水平和能力。截至目前，共組織開展2批食品生產企業食品安全培訓會，開展落實食品安全主體責任培訓、考核并存檔備案，19家企業食品企業及230家食品經營戶參加培訓。

堅持問題導向，壓實“兩個責任”。通過壓實食品安全屬地管理責任和主體企業責任，提升了包保干部的食品安全知識和水平，增強了企業食品安全管理水平和能力，使包保干部對包保主體會督促、會指導，包保主體會管理、對查擺的問題能及時整改。截至目前，共檢查生產企業6家，食品銷售單位192家，餐飲單位172家，發現問題34個，均已整改到位，并組織“回頭看”檢查，形成有效風險管控閉環，為人民群眾提供安全、健康、放心的食品。（博湖縣市場監督管理局 張玉）