5月8日，星耀食界十周年暨中國（長沙）首屆國際餐飲產(chǎn)業(yè)融合展在長沙舉行。新茶飲品牌甜啦啦聯(lián)合創(chuàng)始人許周受邀出席并帶來主題分享，深度解讀甜啦啦從安徽蚌埠走向全球，累計簽約8000多家門店的極致下沉法則，以實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗為新茶飲連鎖品牌提供可復(fù)制的增長方案。

本次盛會以“見真章”為主題，匯聚3000+海內(nèi)外餐飲人，聚焦出海、增長、加盟三大核心議題。甜啦啦憑借其獨(dú)特的“農(nóng)村包圍城市”打法，成為下沉市場最受關(guān)注的樣本之一。

許周分享現(xiàn)場

會議現(xiàn)場，許周系統(tǒng)拆解甜啦啦的核心戰(zhàn)略與競爭優(yōu)勢。在市場布局方面，甜啦啦堅持極致下沉、錯位競爭，超80%門店布局三線及以下城市，鄉(xiāng)鎮(zhèn)店占比達(dá)38.54%，精準(zhǔn)搶占頭部品牌忽視的藍(lán)海市場，構(gòu)建穩(wěn)固的渠道護(hù)城河；選址則遵循“大城小店全覆蓋，小城大店定乾坤”策略，降低門店運(yùn)營壓力。

在產(chǎn)品與定價上，品牌以大單品策略擊穿市場，爆款一桶水果茶累計銷量突破1.2億桶。同時堅持性價比，打造3.5元蜂蜜冰茉莉、8元清風(fēng)茉白鮮奶茶、10元桶裝茶等親民產(chǎn)品，契合下沉市場消費(fèi)需求；并通過持續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷推出芭樂、抹茶冰淇淋等新品，保持品牌市場活躍度。而在供應(yīng)鏈方面，甜啦啦搭建全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，以蚌埠為核心布局十大區(qū)域倉，實(shí)現(xiàn)全國85%市場24小時極速配送。

許周現(xiàn)場分享·大單品策略

許周強(qiáng)調(diào)，甜啦啦品牌堅持打造低門檻、高賦能的利他加盟體系，配套智能選址、系統(tǒng)培訓(xùn)、免費(fèi)設(shè)計、全程督導(dǎo)等保姆式扶持，更是推出“試錯保險”，承諾一年內(nèi)閉店退還加盟費(fèi)、保證金與管理費(fèi)，降低草根創(chuàng)業(yè)者試錯風(fēng)險。同時，甜啦啦開啟第二增長曲線，試點(diǎn)現(xiàn)磨咖啡探索雙品類模式。此外，持續(xù)推進(jìn)全球化布局，海外在營門店超200家，為新茶飲出海提供實(shí)戰(zhàn)參考。

許周表示，甜啦啦的發(fā)展路徑是扎根下沉市場、精耕細(xì)作的縮影，更是中國茶飲品牌以性價比和強(qiáng)大供應(yīng)鏈走向世界的生動實(shí)踐。未來，甜啦啦將持續(xù)秉承“高價值、低價格”的產(chǎn)品定位，深耕廣闊的內(nèi)需腹地，穩(wěn)步拓展全球化布局，以“一杯好茶”連接更多消費(fèi)者，傳遞中國茶飲的溫度與品質(zhì)。

(責(zé)任編輯:陸明)