中國質量新聞網訊 盛夏時節，夜市、夜宵店及網絡餐飲外賣迎來消費高峰。江西省鷹潭市月湖區市場監督管理局聯合月湖公安分局，對轄區夜市、夜宵店及網絡餐飲集中區域開展突擊夜查，用監管“不打烊”守護群眾“舌尖上的安全”。

行動當晚，聯合檢查組直奔餐飲消費密集區，深入后廚操作間、食材倉儲間，重點查驗豬肉及豬肉制品的動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證及進貨臺賬，逐袋核對包裝標簽標識，嚴查來源不明、過期變質、“三無”肉制品。同時，執法人員還對網絡餐飲店外賣平臺證照公示情況和“食安封簽”使用情況進行了檢查。

檢查中，執法人員同步開展普法宣傳，向商家詳細解讀相關法律法規，指導經營者規范落實進貨查驗、索證索票等制度，壓實食品安全主體責任。

此次聯合夜查共檢查各類餐飲經營主體16家次，排查并整改食品安全隱患2個。下一步，月湖區市場監督管理局將加大夜市、夜宵店巡查頻次、織密監管網絡，嚴厲打擊肉制品違法違規行為，以最嚴格的監管確保人民群眾吃得安全、吃得放心，讓城市的“煙火氣”更有底氣。(李永華）

(責任編輯:陸明)