中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為嚴(yán)格落實(shí)今年6月1日實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，廣西融水苗族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局精準(zhǔn)執(zhí)法、從嚴(yán)監(jiān)管，查處轄區(qū)首例外賣未粘貼食安封簽違規(guī)案件，開(kāi)出首張相關(guān)整改通知書(shū)。

日前，消費(fèi)者韋先生通過(guò)外賣平臺(tái)，在融水縣城某餐飲店下單了一份價(jià)值20元的減脂餐。外賣送達(dá)后，韋先生發(fā)現(xiàn)餐品包裝袋未粘貼任何一次性食安封簽，無(wú)法確認(rèn)餐品在配送環(huán)節(jié)是否被私自開(kāi)啟、觸碰。出于食品安全顧慮，韋先生未食用該份外賣，第一時(shí)間聯(lián)系商家申請(qǐng)退款，但多次致電均未得到回應(yīng)。韋先生轉(zhuǎn)而聯(lián)系平臺(tái)客服，訴求依舊未得到妥善處理。隨后，韋先生向融水縣市場(chǎng)監(jiān)管局投訴。

接到投訴后，執(zhí)法人員立即前往涉事餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。經(jīng)核實(shí)，該店當(dāng)日出餐的外賣確實(shí)未按規(guī)定粘貼食安封簽，商家對(duì)違規(guī)事實(shí)予以承認(rèn)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展普法教育，明確入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，應(yīng)當(dāng)使用開(kāi)啟后無(wú)法復(fù)原的食品安全封簽對(duì)配送食品進(jìn)行封裝，未使用封簽導(dǎo)致餐品在配送過(guò)程中存在被拆啟、污染的風(fēng)險(xiǎn)，屬于違規(guī)行為。

經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)解，涉事餐飲店當(dāng)場(chǎng)向消費(fèi)者致歉，并全額退還20元餐費(fèi)。同時(shí)，針對(duì)該門(mén)店未落實(shí)食安封簽管理制度、消費(fèi)糾紛處置不及時(shí)等問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法對(duì)該店下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，要求立即整改，確保外賣出餐前必須規(guī)范加貼一次性食安封簽。

融水縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食安封簽是外賣配送過(guò)程中的“安全鎖”和“責(zé)任險(xiǎn)”，能夠有效厘清商家、騎手、消費(fèi)者三方的責(zé)任邊界。根據(jù)規(guī)定，外賣騎手取餐時(shí)如發(fā)現(xiàn)無(wú)封簽或封簽破損，應(yīng)提醒商家補(bǔ)簽；對(duì)拒不配合的商家，騎手可拒絕接單并上報(bào)。消費(fèi)者在接收外賣時(shí)，應(yīng)主動(dòng)查驗(yàn)封簽是否完整，如發(fā)現(xiàn)未貼封簽或封簽破損，可當(dāng)場(chǎng)拒收，并通過(guò)12345、12315熱線或平臺(tái)進(jìn)行投訴舉報(bào)。

下一步，融水縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)檢查力度，重點(diǎn)查處未按規(guī)定使用食安封簽、后廚操作不規(guī)范等行為，推動(dòng)“無(wú)簽不售、無(wú)簽不送、無(wú)簽不收”成為行業(yè)共識(shí)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。（鄧春毅）

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