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近日，威海市市場監管局聯合環翠區市場監管局、環翠區教體局，邀請學生家長、人大代表和政協委員等，共同開展“餐飲安全你我同查”進校園活動。
在學校后廚，執法人員現場查看學校食堂主體資質、人員健康管理、環境衛生“三防”設施配備等，并對學校食堂“日管控、周排查、月調度”制度建設、“互聯網+明廚亮灶”建設等重點工作開展情況逐項檢查。學生家長、人大代表、政協委員等代表全程參與，近距離了解學校食品安全管理情況和后廚食品加工流程。
針對發現的部分餐具未按要求進行保潔的情況，現場已督導立即整改。檢查過程中，執法人員積極宣傳食品安全相關法律法規，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，對原料采購、加工制作、清洗消毒、食品留樣等關鍵過程進行嚴格管控。同時，執法人員還針對制止餐飲浪費進行了宣傳。
“餐飲安全你我同查”進校園活動是食品安全宣傳周的系列活動之一。下一步，威海市市場監管部門將繼續聯合教育部門，積極組織“餐飲安全你我同查”進校園活動，督促學校食品安全主體責任落實，推動校園食品安全共治共享。
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